用途：
用于食品中雙歧桿菌的菌落計數和菌種鑒定。（GB標準）
配方：（g/L）
| 蛋白胨 | 5.0 |
| 胰胨 | 5.0 |
| 植物胨 | 3.0 |
| 酵母粉 | 2.0 |
| 牛肉粉 | 3.0 |
| 牛肝粉 | 3.0 |
| 葡萄糖 | 10.0 |
| 可溶性淀粉 | 0.5 |
| 磷酸氫二鉀 | 1.0 |
| 磷酸二氫鉀 | 1.0 |
| 硫酸鎂 | 0.2 |
| 硫酸亞鐵 | 0.01 |
| 氯化鈉 | 0.01 |
| L-半胱氨酸 | 0.5 |
| 硫酸錳 | 0.0067 |
| 吐溫80 | 1.0
|
| 瓊脂 | 20.0 |
附加試劑：
無
原理：
蛋白胨、胰胨、植物胨、酵母粉、牛肉粉、牛肝粉在培養基中作為營養物質提供菌體細胞生長所需要的氮源及其它營養元素；葡萄糖和可溶性淀粉為提供菌體細胞生長所需要的碳源；硫酸鎂、硫酸亞鐵、硫酸錳、吐溫80為雙歧桿菌的生長提供輔酶的輔助因子；氯化鈉維持體系滲透壓平衡；磷酸鹽為菌體生長提供相對穩定的酸堿緩沖體系；L-半胱氨酸作為還原劑；瓊脂為凝固劑。
用法：
稱取50.4g于1L蒸餾水中，加熱煮沸至完全溶解，115℃高壓滅菌15-20min，冷卻至55℃左右備用。
注意事項：
無
培養基質控：
