用途：
用于食品和飼料中沙門氏菌的培養。
配方：（g/L）
| 酵母粉 | 5.0 |
| 蛋白胨 | 12.5? |
| D-甘露糖 | 2.0? |
| 檸檬酸鈉 | 5.0? |
| 硫酸亞鐵 | 0.04? |
| 氯化鈉 | 5.0? |
| 磷酸氫二鉀 | 5.0? |
| 氯化錳 | 0.14? |
| 硫酸鎂 | 0.8? |
| 吐溫80 | 0.75? |
附加試劑：
無
原理：
蛋白胨作為營養物質提供菌體細胞生長所需要的氮源和其他營養物質；酵母粉主要提供B族維生素；氯化鈉維持均衡滲透壓；氯化鎂提高滲透壓；磷酸氫二鉀作為緩沖劑；D-甘露糖和檸檬酸鈉作為可發酵碳源，同時甘露糖能阻止菌毛富集；硫酸鎂和硫酸亞鐵能刺進細菌生長；吐溫80是一種表面活性劑和分散劑。
用法：
稱取36.2g于1L蒸餾水中，加熱煮沸至完全溶解，定量分裝，121℃高壓滅菌15min，備用。
注意事項：
無
培養基質控：
