用途：
用于假絲酵母和酵母菌總數的測定。
配方：（g/L）
| 酵母粉 | 1.0 |
| 大豆胨 | 2.0? |
| 甘氨酸 | 10.0? |
| 葡萄糖 | 10.0? |
| 亞硫酸鉍 | 2.0? |
| 瓊脂 | 15.0? |
附加試劑：
? ? ??無
原理：
酵母粉、大豆胨和甘氨酸在培養基中作為基礎營養物質提供菌體生長所需要的碳源、氮源及維生素等各種生長因子；葡萄糖作為碳水化合物；亞硫酸鉍作為抑制劑，念珠菌和大部分酵母可以正常生長，并降解亞硫酸鉍使菌落呈褐色或黑色，其他微生物受抑制；瓊脂作為凝固劑。
用法：
稱取40.0g于1L蒸餾水中，加熱煮沸滅菌備用。
注意事項：
勿需高壓滅菌
培養基質控：
